ラーメンこんにゃく
最近始めた「食べるダイエット」ですが、「おからパウダー」の一日の量が思ったほど摂れていません。
やはり、粉っぽいので、大匙３杯が目安なのに、１日小匙２杯くらいです。
そこで他に何かないかな～と、「ラーメン蒟蒻」も試してみることにしました。
「ラーメン蒟蒻」は、「麺が蒟蒻と大豆！」というものです。
実際食べてみると、細い白滝（糸こんにゃく）みたいな麺でした。
ネットで見てみると、いつくか種類があったのですが、私が購入したのはこちらです。
こんにゃく焼きそばとかもあったのですが、ラーメンのみのセットにしてみました。
味は、４種類です。
・塩味：31kcal（一食）
・しょうゆ：44kcal（〃）
・とんこつ：62kcal（〃）
・みそ：79kcal（〃）
とりあえず、できる範囲で昼食を「ラーメン蒟蒻」にしてみました。
・食べてみた最初の感想
食べてみた感想としては、これはラーメンではない？ような気がします。
４種類とも食べてみましたが、インスタントのラーメンスープに、蒟蒻が入っている！という感じです。
普通に食べられますが、やっぱり麺が蒟蒻だと、ラーメン感はあまりないですね。
ラーメン蒟蒻の作り方
１．麺をざるに出して、熱湯で麺をあたためる
２．容器に添付のラーメンスープを入れて、熱湯を200cc注ぎ、麺を入れる
作り方は、凄く簡単です！
蒟蒻麺は、熱湯でなく、水で洗うだけでも、蒟蒻の臭みはありません。
麺の味と量に問題あり？
麺の味と、量の解決法！
麺に味が無い点と、麺の量が少ない点は、こんな感じでカバーできました！
１．もやしなどの野菜を入れる
２．麺をスープで少し煮込む
１．もやしなどの野菜を入れる
もやしを入れるだけで、具の量も増えて、すごく食べやすくなります。
もやし以外にも、ネギや野菜など、入れると良いです。
具が多いとラーメンというより、どんどん具沢山のスープのような感じになってきますが、その方が、私は食べやすいです。
２．麺をスープで少し煮込む
麺は蒟蒻なので、スープで少し煮込むと味がしみ込みます。
なので、味がない食べずらさは、解消される気がします。
ただ、麺のつるつる感がなくなって、ざらざらしてしまったり、麺に味がしみ込みすぎたりしてしまうので、ちょっと煮込み加減が難しいです。
私の場合は、煮込むよりは、野菜の具をたくさん入れる方が美味しく食べられます。
ラーメン蒟蒻は続けられそう？
